Mamina kuhinja

Heljda kao bezglutenska žitarica ima značajnu primjenu u proizvodnji kruha i drugih proizvoda za osobe oboljele od celijakije i one koji moraju izbjegavati gluten.

Izrađeni od samo dva sastojka, rižinog brašna i vode, ovi rezanci sadrže vrlo nizak udio masnoće i nimalo glutena.

Opsesija zdravom prehranom ponekad može dovesti do ozbiljnih prehrambenih poremećaja kao što su anoreksija ili bulimija. Ovakva se opsesija naziva ortoreksijom te predstavlja društveni fenomen koji je sve zastupljeniji među mlađom populacijom, a može uzrokovati i ozbiljne zdravstvene probleme i narušavanje kvalitete života.

Jedenje je potpuno novo iskustvo za bebu, zato u početku ne očekujte puno. Prvi obroci se mogu sastojati od svega žličice ili dvije. Stoga je važno biti strpljiv i ne požurujte bebu, jer jedino ugodno ozračje stvara pozitivnu sliku hranjenja.

Jeste li se zapitali kada je vaše dijete spremno prihvatiti namirnice životinjskog porijekla? Postoji li najbolji trenutak da upozna namirnice bogate bjelančevinama? Zašto su mu namirnice bogate bjelančevinama potrebne?

Nema se što tu puno reći... Jednostavno prefino!

S dohranom se započinje onda kada to zahtijeva dijete ili odluči majka, a to je obično između četvrtog i šestog mjeseca djetetovog života. Granicu postavlja dijete samo i to najčešće zato što mama nema više dovoljno mlijeka.

Priča o čokoladi seže u drevnu prošlost, a prvi put se spominje u civilizacijama Indijanaca koje su obitavale na području centralne Amerike, današnjeg Meksika i na okolnim prostorima.

Odlučih napraviti kruh u boji, pa si mislim koje prirodno bojilo iskoristiti? Pogledam po frižideru i zdjelama s povrćem što imam zeleno…odabirem peruške mladog luka, jer će kruhu dati boju i blagi okus.